ตำนานศิลป์แห่งโชซอน เป็นเรื่องราวของยูจองอี หรือจองอี ช่างปั้นเครื่องกระเบื้องหญิงคนแรกในยุคโชซอน ที่มีความสามารถในการเปลี่ยนดินไร้ค่ากลายเป็นเครื่องกระเบื้องอันวิจิตร ด้วยฝีมือที่ประณีตและทักษะที่ยอดเยี่ยม

เรื่องราวเล่าถึงยูจองที่ได้รับการเลี้ยงดูจากยูอุลดัม ช่างปั้นผู้มีความสามารถและอดีตที่เจ็บปวด ยูจองเข้าใจว่าเขาคือพ่อแท้ ๆ ของเธอ ยูอุลดัมถ่ายทอดทักษะการปั้นให้กับยูจอง โดยมีความฝันเป็นแรงบันดาลใจว่า วันหนึ่งยูจองจะได้เป็นช่างปั้นเครื่องกระเบื้องถวายพระราชา และสร้างชื่อเสียงในฐานะช่างปั้นหญิงคนแรกในเกาหลี